Las cámaras de Mobotix gestionan la seguridad del restaurante Sergi Peris Gastronòmic

En la cocina se ha instalado una hemispheric I25 de 180º y el mismo modelo se ha utilizado para mantener el control de la caja y la barra; mientras que para atender la sala y la terraza se ha optado por un modelo C25 con analítica de vídeo.

El restaurante Sergi Peris Gastronòmic fue inaugurado el pasado mes de junio en la Galería Jorge Juan de Valencia. Se trata de un establecimiento de 200 metros, entre local y terraza, a cargo del joven chef valenciano, Sergi Peris Navarro.

La seguridad de este local ha sido encargada a Juan Daroqui, director general de Wolkam IT y Devisionnetwork, que optó por las cámaras Mobotix para los sistemas de videovigilancia.

En el restaurante se han instalado tres compactos equipos indoor: una hemispheric I25 de 180º para obtener el control 100% de la cocina, una C25 para atender la sala y terraza con analítica de vídeo y otra I25 para mantener el control de la caja y la barra.

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